挂炉烤全羊-博兴绿创-兴安盟烤全羊炉

羊肉与柚柑一起吃：羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。

羊肉与栗子一起吃：羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，挂炉烤全羊，甚至同吃可能还会引起呕吐。

是中国久负盛名的特色菜肴，《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪，则暖室赏梅，吃炙羊肉的记载。***早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时烤肉 (13张) ，蒙古人则是把大块的牛、羊肉略煮，无烟烤羊腿炉，再用牛粪烤熟。到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻***。

烤羊腿菜形美观，自动翻转烤羊腿炉，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，烤全羊炉，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃各式烤羊腿成品 (20张) 草原美肴之一。“烤羊腿”是蒙族名菜，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，烤羊腿炉，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。

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